Vapiano: restauration rapide et produits frais

Il y a une semaine, nous avons été invités chez Vapiano rue Marbeuf afin de découvrir leur restaurant. Leur devise c’est produits frais, mais restauration rapide. Alors le pari est-il réussi? La réponse dans l’article!

Si vous avez l’habitude de déjeuner dehors pendant votre pause, vous savez déjà qu’il faut souvent faire un choix, entre manger bien, être servi rapidement, et pour pas trop cher (et oui, on ne peut pas tous se permettre de mettre plus de 30€ dans un repas tous les midis). Car bien entendu le bon rapport/qualité prix est très important pour tout le monde je pense. Manger vite et pour peu cher, oui. Mais pour manger quelque chose de mauvaise qualité, non! Alors comment trouver le bon compromis?
C’est la que Vapiano intervient. Chez eux, le maître mot c’est ‘produit frais‘. Allié à cela, un service rapide, et des prix abordables.
Alors, est-ce que ce système qui semble sans faille marche-t-il? Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps, pour moi la réponse est: oui. Sans aucun doute. Et si vous êtes amateurs de cuisine italienne, et que vous rêvez d’en manger à chaque pause déjeuner sans devoir lâcher un billet de 50€, laissez moi vous faire découvrir le restaurant plus en détails.
IMG_2706IMG_2708Vapiano, comment ça marche? 
Tous d’abord il faut savoir qu’il y a des restaurants Vapiano un peu partout dans le monde. Je vous laisse regarder lequel est le plus proche de chez vous grâce à leur carte.
Pour ma part, j’avais déjà entendu parlé du restaurant mais je n’avais encore jamais testé. Et si vous me connaissez, vous savez que je suis une grande fan de nourriture italienne, puisqu’il s’agit de ma cuisine préférée!
Mon chéri et moi même avons été accueillis par Bachra. Elle nous a fait faire un tour des lieux, avant de nous expliquer le principe. On vous remet à votre arrivée une carte, plafonnée à 50€. Après, vous êtes libres de vous balader entre les différents comptoirs selon ce que vous avez envie de manger (lasagnes, risotto, pâtes plus classiques, etc). Vous passez votre commande au comptoir, et pour valider votre commande, vous scannez la carte sur un espace dédié à cela. Et ce système marche à chaque fois que vous prenez quelque chose, boisson, dessert, plat, entrée… Ensuite vous allez vous installer pour manger tranquillement, et à la fin de votre repas, vous faites la queue à la caisse afin de tout payer, les montants s’étant accumulés sur la carte qu’on vous a passé à votre arrivée. Plutôt simple et efficace comme système.
IMG_2709IMG_2712Comment le restaurant se présente-t-il?
Avec mon copain, nous avons testé le restaurant qui se situe rue Marbeuf, à 2 pas des Champs Elysées. La première chose qui nous à interpellé c’est la taille du restaurant, il est immense! Autant vous dire qu’à l’heure de pointe, malgré la foule qu’il y avait, on pouvait quand même avoir notre table à nous seuls, et d’ailleurs c’était un peu le cas pour tout le monde. Bref vous n’êtes pas entassé les uns sur les autres dans un brouhaha infernal, et ça, je pense que c’est un point important. Comme vous pouvez le voir sur les photos, l’espace est assez épuré, mais quand même décoré et chaleureux, avec des petites plantes aromatiques et du marbre, bref un sans faute. Et puis élément de la décoration non négligeable, deux sublimes oliviers âgés de plusieurs centaines d’années. Vous pouvez y manger en dessous, histoire d’avoir un dépaysement total! J’adore ce genre d’élément décoratif, hyper végétal.
Dans le restaurant rue Marbeuf, vous avez également un ‘entre-étage’, que vous pouvez d’ailleurs louer pour des anniversaires, repas de réunion, etc. Et ensuite il y a l’étage du bas, où vous pouvez retrouver un espace plus ‘lounge’ et un bar (en plus des photos de l’article, je vous présente le restaurant dans une vidéo que vous pouvez retrouver ici).
À l’entrée du restaurant, il y a une petite pièce vitrée, dans laquelle sont fabriquées les pâtes. Oui, oui. Devant vos yeux, sur place. Ce qui nous amène donc au point suivant, le vif du sujet, la nourriture.
IMG_2728IMG_2729IMG_2771IMG_2763

IMG_2725

IMG_2769

Chez Vapiano, qu’est-ce qu’on y mange?
Et bien un peu de tout. Antipastis, bruschetta, soupes raviolis, lasagnes, pâtes, pizza, risotto, salades… Bref vous avez le choix! D’ailleurs, en tant qu’éternelle indécise, j’ai mis énormément de temps à choisir ce que je voulais manger, il y avait tellement de choses qui me donnaient envie!
Pour les prix, je dirais que ça va de 11€ à 15€ (pour les plats principaux). Autrement dit, tout à fait honnête et abordable pour de la nourriture de qualité.
Les membres du service ainsi que le directeur ont été aux petits soins avec nous dès notre arrivée. Et cela à continué tout le long du repas. Ainsi, vous avons pu goûter les antipastis; olives vertes, parmesan, jambon, sauce pesto rosso, pain grillé, et des entrées; bruschetta tomates pesto, mozarella roquette… Rien que d’écrire ces mots j’en ai l’eau à la bouche (et je suis sure que vous aussi)! Et là des premières bouchées je me suis dit ‘Ah ouais ok, c’est des produits frais, pour de VRAI‘.
Dans ce genre de restaurant vous vous attendez à manger de bonnes choses ok, mais souvent on est sceptiques quant à l’appellation ‘produits frais‘. Et chez Vapiano je vous promet qu’on ne vous ment pas! La mozzarella par exemple, aucun rapport avec celle que vous trouvez en supermarché. C’est une vraie de vraie, un peu plus épaisse à l’extérieur et bien savoureuse à l’intérieure, et surtout, elle a le vrai goût de mozzarella quoi! Vous savez au supermarché vous avez souvent des mozzarella un peu caoutchouteuse, et surtout sans goût! Mais ici ce n’est pas du tout le cas. Bref, super point positif dès le début (et sans rentrer trop dans les détails parce que sinon demain on y est encore, le jambon et le pain surtout étaient très bons. Frais. C’est le mot).
IMG_2714IMG_2716IMG_2719Pour le plat principal, Axel à choisi des lasagnes bolognaises. Personnellement je n’ai jamais aimé ce plat, du coup je ne l’ai même pas goûté parce que je savais que je n’aurais pas été bon juge. Mais d’après mon chéri elles étaient bonnes, ni plus ni moins.
Pour ma part j’ai choisi un plat de pâtes (après 20min d’hésitation, sans vous mentir) à la sauce crème fraîche vin blanc, champignons et poulet (et voilà, maintenant j’ai faim). Il y a la possibilité de choisir son type de pâtes, ce que j’ai beaucoup apprécié.
Comme vous le voyez sur les photos, on cuisine devant vous, on ne vous cache rien. Les pâtes confectionnées sur places sont dans des emballages derrière les cuisiniers, les viandes et produits frais dans les frigos, et après vous pouvez rajouter du parmesan, de l’ail ou de la sauce piquante, bref ce que vous voulez.
IMG_2750IMG_2743IMG_2751

IMG_2756Je pense que ça se voit sur les photos, la proportion est carrément balaise! D’ailleurs à mon grand regret je n’ai pas pu terminer le plat, ce qui ne m’arrive quasiment jamais.
Au goût alors ça donne quoi concrètement? Et bien c’est bon. Je dirais même très bon. Pas du tout gras ni lourd, bien goûteux, bref on en redemande (enfin quand on arrive à terminer son assiette).
Une chose qui m’a vraiment frappé, c’est le goût des pâtes. Tout simplement parce qu’on sent que c’est vraiment des pâtes faites maison. Et très honnêtement je ne dis pas ça parce que nous avons été invité par le restaurant et pour leur faire plaisir, je suis toujours à 100% honnête avec vous! C’est quelque chose que j’ai tout de suite remarqué, la fraîcheur des pâtes. Encore une fois ça n’a rien avoir avec les pâtes que vous achetez au supermarché, là, on sent qu’elles sont faîtes maison, on sent les oeufs, la farine, bref c’est super agréable, et ça mérite que j’insister là dessus!
Et en parlant de farine, vous avez possibilité de choisir un régime particulier: sans gluten, végétalien (oui bonjour, ce mot existe aussi en français), ou sans lactose.
Pour le dessert, nous avons choisi l’incontournable tiramisu, et des fraises fraîches à la sauce vanille et vinaigre balsamique avec de la menthe. Les dessert étaient très bons, sans plus, ils peuvent paraître un peu petits aux yeux de certains, mais pour nous c’était la proportion idéale.
Axel avait choisi comme cocktail une pina colada sans alcool, (hyper bonne!) et j’avais opté pour un jus d’abricot.

IMG_2754

En conclusion,
comme je vous l’ai dit au début de l’article, pour moi le pari est réussi. Vapiano allie produits frais, service rapide, et prix raisonnable. Bien sur vous pourrez toujours trouver moins cher, mais personnellement je préfère mettre 5€ de plus dans un plat de qualité et fait maison, que payer moins de 10€ un truc gras, lourd et pas forcément très bon à la santé!
En définitive, si vous avez un Vapiano à côté de votre travail, ou de chez vous, ou que vous passez à côté d’un des restaurants un jour, je vous conseille vivement de vous y aventurer et de tester! Je pense qu’il y a peu de chance que vous soyez déçus!

D’ailleurs dites moi si certains d’entre vous connaissent déjà? Si oui, vous en pensez quoi?? Je serai curieuse d’avoir vos avis.
IMG_2762IMG_2773Encore un grand merci au Vapiano rue Marbeuf, à Bachra pour son accueil et sa gentillesse, au directeur, et à Hivency ! Nous reviendrons, c’est sur 😉 !

Thaliaetc

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s